سمك الهامور المشوي بالبندورة .. ؟؟





المقادير:
* كيلو سمك هامور مخلي
* 4 حبات بندورة متوسطة
* 4 حبات ليمون معصور
* 6 ملاعق زيت
* بهارات "حسب الرغبة"
* ملعقتان خردل
* ملعقتان مايونيز
* ملعقة واحدة من إكليل الجبل

للتزيين:
* خس
* جرجير

طريقة التحضير:
*أولاً اخلطي المايونيز مع الخردل والليمون جيداً جيداً
* ثم اضيفي البهارات إلى الخليط السابق وضعيه على السمك
* ثم ضعي قليلاً من الخليط على البندورة
* رصي قطع السمك على الشواية الكهربائية مع البندورة
* وقومي بتقليب السمك بين الآونة والأخرى حتى ينضج وقدميه مزيناً بالخضروات وصحتين.