منتديات قبيلة المهيمزات الرسمي

منتديات قبيلة المهيمزات الرسمي (http://www.almohemzat-abs.com/vb/index.php)
-   ◄ المنتدى العــام ► (http://www.almohemzat-abs.com/vb/forumdisplay.php?f=12)
-   -   كبسة الهامور بالارز الاحمر ...خاص بالدوانيه (http://www.almohemzat-abs.com/vb/showthread.php?t=12523)

الليل 08-Jan-2011 03:02 PM

كبسة الهامور بالارز الاحمر ...خاص بالدوانيه
 
http://www10.0zz0.com/2010/10/24/11/151536493.gif




*** القادير والطريقه ...



اول شيء.. نملح السمج طبعا السمج نوعيته (هامور) لمده ساعه بعدها نغسله كويس كويس .....وبعدين يتبل بالليمون لمدة ساعتين او كثر...بعدها اتبله بالبهارت..(انا سويت هذا العصر والعزومه كانت بالليل)..



البهارات الي انتي معتده عليها بالسمج (كمون / كزبره / بهارات سمج / بهارات بحرينيه / بهار مشكل..




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...e125f3bd6.jpeg



نقلي السمج ونخليه على حنب<<سوري النقطه هذي ما صورتها؟؟



الحين نحضر الجدر(القدر)..



ونضع فيه من الزيت الي قلينه فيه السمج ونحمر فيه البصل مع الثوم المبشور..




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...a99360ca1.jpeg



بعدها نضيف البهارات والملح<<< النوعيه حسب الرغبه



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...2bfd5e455.jpeg



نحركه عدل وبعدين انضيف الخضار...الشبنت والكزبره الخضرا المفرومه..بس تحمر الخضار شويه نضع صلصة الطماطم(معحون الطماطم)



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...9100f73f2.jpeg




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...0bf229571.jpeg


بعد ما يتجانس الخضار مع الصلصه انتكون محضرين عصير الطماطم ونضعه عليه..اول ما بيدي يغلي احط عليه رووس السمج الي قلينه بالاول,,,هذي نقطه مهمه ..تعطي العيش نكهة السمج..وماننسى قروون الفلفل..






http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...dd62670fa.jpeg



العيش يكون مغسول ومنقوع لمده اكثر من نص ساعه ..انا احبه ينقع وايد..

انحطه على المرق..ونخليه يتسكر...






http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...e0529be90.jpeg




الحين انروح انسوي السلطه على ما يستوي العيش؟؟






زهبنا السلطه..بصحون بلاستيك لانه العزيمه كانت برا>> ...خخخخخخخخخ


السلطه الاولى تبوله ,,كلكم اتعرفوووون مقاديرها



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...673da696f.jpeg



السلطه الثانيه..


سلطة الجرجير بالبصل..هالسلطه ملازمه لطبق السمج وسبق اني نزلتها..

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...fc980432f.jpeg

مخلل جاهز ..بس انا حطيته بصحون بلاستيك...





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...df7573317.jpeg



الحين العيش جاهز..وماننسى نضع عليه باقي السمج..





مما اعجبني شدوا حيلكم يالنساء وضبطوا العشاء للدوانيه وبيضوا وجيه ازواجكم :oo5o.com (29):


(( منقول لعيون الدوانيه ;) ))

علي الفريج 08-Jan-2011 03:29 PM

رد: كبسة الهامور بالارز الاحمر ...خاص بالدوانيه
 
جوعتنا
شكر الك على الطرح

الليل 09-Jan-2011 01:43 AM

رد: كبسة الهامور بالارز الاحمر ...خاص بالدوانيه
 
اي والله جعنا خخخخخخخخخخخخخ

يسلموووو على على مرورك الجمييييل ....وتستاااهل اول طبق ....:oo5o.com (28)::oo5o.com (28):

الخيـــالــه 09-Jan-2011 02:46 AM

رد: كبسة الهامور بالارز الاحمر ...خاص بالدوانيه
 
الليل
الله يعطيكـ العافيه على النقل


أسير الشوق 09-Jan-2011 05:59 AM

رد: كبسة الهامور بالارز الاحمر ...خاص بالدوانيه
 
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...189deeee2.jpeg

الله يعطيكـ العافيه أخوي الليل
إلا أقول ماودكـ تعزمنا خخخخخخخ
:oo5o.com (2)::oo5o.com (2):

الليل 09-Jan-2011 04:39 PM

رد: كبسة الهامور بالارز الاحمر ...خاص بالدوانيه
 
خخخخخخخخخخخ اسير :oo5o.com (30):

نووووووووووو:oo5o.com (29):

بس :oo5o.com (29): انا والخياله معزومين هههههههههههه :p وعلاوي :oo5o.com (41):


خلاااا ص نبي نعطيك شوييييه :oo5o.com (18):

يسلمووو على المروووررر:oo5o.com (25): الخياله :oo5o.com (25): اسير


الساعة الآن 03:14 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Supported By Noc-Host

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010