منتديات قبيلة المهيمزات الرسمي - صينية بطاطس بالتوست في الفرن ..~

((صينية بطاطس بالتوست في الفرن ))
المقادير ..
نصف كيلو لحمة مفرومه
نصف كوب خضار مشكله
حبه كوسا
فليفله خضراء
بصله متوسطه مفرومه
فص ثوم
4 حبات بطاطس مسلوقين

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...1111111111.jpg

الطريقة ..

في البدايه تسلقين البطاطس وبعد ما ينسلق تهرسينه

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...2222222222.jpg
بعدها تضيفين عليه ملح وفلفل اسود والقليل من النعناع الناشف والكزبره الناشفه (( او اذا توفرت عندك الاعشاب الايطاليه ))

وملعقتين ربده ونصف كوب حليب سائل

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...3333333333.jpg

وهنا بعد ما خلطتهم

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...4444444444.jpg
اللحين نجي للحشوة ..
نحط اللحمة على النار مع الزبده

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...5555555555.jpg

بعدها نضيف عليه البصل والثوم ونحركهم جيدا

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...6666666666.jpg

ثم يضاف عليه الخضار

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...7777777777.jpg

بعدها نضيف عليه البهارات وانتوا ضيفوا لبهارات اللي تحبونها ومع ملعقه ونصف صلصه طماطم وملح

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...8888888888.jpg

نتركهم على نار هادئه وبعدها تكون حشوتنا جهزت
ندهن صنية الفرن بقليل من الزبدة ونرشها بالدقيق

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...9999999999.jpg

في الصينيه الممسوحه بالزبده ومرشوشه بشويه طحين نضع البطاطس المهروسه بالاسفل

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...0000000000.jpg

ونضع عليه الحشوة
ونغطيهم بالتوست

http://gosand.com/mlffat/files/2525.jpg

واللحين نجي للتغطيه وهي عباره عن ..
كوب حليب سائل + بيضة + علبه قشطه + ملعقتين جبن + القليل من الملح والفلفل الاسود ونصبهم فوق التوست
ونرش عليهم جبن مبشور
وندخلها الفرن على حراره 350 حتى تتحمر

http://gosand.com/mlffat/files/2526.jpg

وقدميها وهي ساخنه في قمه الروعه :oo5o.com (9):
اتمنى تجربونها:oo5o.com (4):

http://gosand.com/mlffat/files/2528.jpg

وبالعافيه :oo5o.com (4):