منتديات قبيلة المهيمزات الرسمي - عرض مشاركة واحدة

اوسمتي · 01-Dec-2010, 05:00 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه مجموعه من السلطات
عجبتني ونقلتها لكم

أتمنى أن تعجبكم
?°'¨ (سلطة الشيف الكلاسيكية) ¨'°?O

المقــــــــــــــــادير :

خس مقطع

1 طماطم كبيرة مقطعة شرائح سميكة

2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع

خيارة صغيرة مقطعة

نصف كوب مشروم شرائح (اختياري)

كوب جبنة شيدر مبشورة

شرائح تركي محمصة

نصف كوب ثاوزند ايلاند صوص او صلصة فرنسية

الطــــــــــــــــــــــريقة :

نفرش الخس في طبق التقديم ونرتب بقية المقادير مثل ماهو موضح بالصورة

ويقدم مع الصوص ..

O?°'¨ (سلطة التورتليني...) ¨'°?O

المقـــــــــــــــــــادير:

مكرونة تورتليني مطبوخة حسب التعليمات وباردة

شرائح تركي مدخن

خس

طماطم مقطعة شرائح سميكة

2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع

خضراوات مقطعة منوعة حسب الرغبة

صوص المفضل لديك

الطـــــــــــريقة :

في طبق نخلط المكرونة و الخس وشرائح التركي

والخضراوات ونرتب عليها الطماطم و البيض ونصب الصوص وتقدم .

O?°'¨ (سلطة الذرة المكسيكية ..) ¨'°?O

المقــــــــــــــــــادير :

كوب فاصوليا مغسولة و مجففة

كوب ذرة

كوب حمص مطهو

بصلة حمراء مقطعة

فلفل احمر حلو مقطع

فلفل اخضر حلو مقطع

كوب طماطم مقطع

2 فلفل اخضر حار مقطع صغير

ثلث كوب خل

2 فص ثوم مهروس

2 ملعقة طعام زيت زيتون او زيت نباتي

ملح و فلفل للطعم

رشة سكر

الطــــــــــــــــــــــــريقة :

نخلط المكونات مع بعض ونخلط الصوص جيدا ونضعها على السلطة

و نضع الطبق في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم ...

O?°'¨ (السلطة اليونانية) ¨'°?O

المقادير:
1 بصلة صغيرة.
8 حبات زيتون أخضر.
2 حبتان فجل.
60 غرام جبنة فيتا.
1 حبة بندورة كبيرة.
2 ملعقتا طعام زيت زيتون.
1 حبة خيار كبيرة.
1 ملعقة طعام خل أحمر.
رأس خسة .
1/2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر مجففة.
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.

الطريقة:
ـ اغسلي أوراق الخس واتركيها لتصفى ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وانثريها في طبق التقديم.
ـ قطعي إلى دوائر رقيقة الخيار والفجل والبصل وانثريها فوق الخس.
ـ ثم قطعي البندورة إلى قطع صغيرة وانثريها فوق الطبق ثم قطعي الجبنة إلى مكعبات وانثريها فوق السلطة.
ـ في مرطبان ضعي الخل والصعتر والملح والفلفل وأحكمي إغلاقه ثم هزيه حتى تختلط المقادير ثم صبي الخليط فوق السلطة قبل التقديم.

وبالعافيه