الموضوع: حلا الآيس كريم
عرض مشاركة واحدة
قديم 21-Dec-2010, 12:33 AM   #1

مراقبة عامة



الصورة الرمزية الخيـــالــه
الخيـــالــه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 948
 تاريخ التسجيل :  Mar 2010
 أخر زيارة : 18-Aug-2013 (02:22 AM)
 المشاركات : 4,349 [ + ]
 التقييم :  10
 اوسمتي
الوسام الفضي الحضور المميز وسام المشرفه المميزه وسام العطاء 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي حلا الآيس كريم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين





صبـآح \مسـآء آلخير



كيفكمـ




حلا الإيسكريم .. حلا منزلي يجنن ولذيذ





تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى

الفريزر المدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل





بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانيليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل


ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم الفول السوداني غير مملح وتوفي




وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ



ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة




وهنا ينزع القالب بهدوء






********







ثم التزيين حسب الرغبه


::::النوع الثاني::::


وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض


تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا

والحشوة مربى
الفراوله



تعمل نفس القالب الاول بالضبط


وهذا هو شكلها النهائي





***************






ممـآ رآق لـي

أتمنى أن ينـآل إعجـآبكمـ


 
 توقيع : الخيـــالــه




رد مع اقتباس