إظهار / إخفاء الإعلانات 
عدد الضغطات : 0
إظهار / إخفاء الإعلانات 
عدد الضغطات : 0 عدد الضغطات : 2,464 عدد الضغطات : 2,636


◄ المنتدى العــام ► المواضيع العامة والغير مصنفه

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 26-Dec-2010, 12:18 PM   #1
عضو متألق


الصورة الرمزية بوغالب
بوغالب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1740
 تاريخ التسجيل :  Dec 2010
 أخر زيارة : 09-Apr-2014 (09:36 PM)
 المشاركات : 419 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
Thumbs up طاجن البازلاء و القوق( الارضي شوكي) .. ؟؟



طاجن البازلاء و القوق( الارضي شوكي) .. ؟؟


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته












المقادير

كيلو و نصف من لحم الغنم و يفضل الكتف

كيلو من حبات البازلاء

12 حبة من قلب الارضي شوكي منظف و منقوع في عصير الحامض

ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل

رشة صغيرة من الزعفران

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

فص ثوم

عصير حامضة واحدة

قشور حامضة مخللة

حفنة زيتون احمر

ملح و بهار




الطريقة

تستعمل الطنجرة لطبخ الوصفة و يقدم في الطاجن

نضع الطنجرة على النار و نضع فيها الزيت و اللحم مع الزعفران والزنجبيل و الملح مع البهار.

ملحوظة: في هذه المرحلة هناك من يضيف حبة طماطم و بصلة مفرومين ناعم.

نحرك قطع اللحم حتى تتشرب الصلصة مدة 5 دقائق ثم نضيف لتر و نصف من الماء و نغطي الطنجرة و نتركها مدة 30 دقيقة ثم نضيف عليها البازلاء و قلب الخرشوف و نتركها نصف ساعة أخرى و نتاكد من وجود مرق كافي في القدر و قبل سحب الطنجرة بدقائق نضيف الزيتون و قطع الحامض المخلل و نتركها 7 أو 8 دقائق ثم نطفئ النار عليها و تقدم كما في الصورة مع الخبز و بالصحة و الراحة ..

وبالهناء والشفاء ...


 

رد مع اقتباس
قديم 26-Dec-2010, 07:28 PM   #2

مراقبة عامة



الصورة الرمزية الخيـــالــه
الخيـــالــه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 948
 تاريخ التسجيل :  Mar 2010
 أخر زيارة : 18-Aug-2013 (02:22 AM)
 المشاركات : 4,349 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: طاجن البازلاء و القوق( الارضي شوكي) .. ؟؟



بوغالب
الله يعطيكـ العافيه


 
 توقيع : الخيـــالــه




رد مع اقتباس
قديم 13-Jan-2012, 08:19 PM   #3
عضو مميز


الصورة الرمزية ماجد العرعري
ماجد العرعري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2353
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 العمر : 38
 أخر زيارة : 05-Apr-2013 (09:16 AM)
 المشاركات : 10,958 [ + ]
 التقييم :  24
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
كمَ آتمنىَ / ان تفعل شيئاً يشعرنيَ
! بأنك تستحِق كِل ما ” اعانيھ ” مِن اجلكَ
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: طاجن البازلاء و القوق( الارضي شوكي) .. ؟؟



مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


 
 توقيع : ماجد العرعري





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(عرض الجميع الأعضاء الذين قرأوا الموضوع هم : 4
, , ,

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لأ تلومني يوم العرب من نظرتي طاحو بنت ابوي ◄ المنتدى العــام ► 9 12-Mar-2011 12:38 AM


الساعة الآن 02:21 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Supported By Noc-Host
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010