|
![]() |
#1 |
عضو ذهبي
أنثى!! برائحة الورد
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
يانا البرد وهذا وقت الشوربة
بس بالفلفل لأن البهار اللي حطيته حاااااااااار المقادير : 2 كوب عدس مغسول بصل اخضر مقطع صغار بصل مفروم ناعم نص شدة بقدونس مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة كركم نص ملعقة كبيرة لومي اسود مطحون نصف م كبيرة بهارات هندية خاصة بالعدس ( ماركة ناشونال ) شوية زيت ملح 2 حبة مكعبات ماجي ماي حار نص ملعقة كبيرة كمون ناعم معجون ثوم وزنجبيل مهروس 2 علوب فلفل هندي حار جزر - قرع - بطاط ( تقصينه مكعبات يطبخ مع العدس ) اختياري الطريقة : - اغسلي العدس جيدا + البطاط والجزر والقرع واغمريهم بماء واتركيه على النار لمدة نصف ساعة تقريبا لما يستوي ( يمكنك اضافة 1 طماطة متوسطة تطبخ معاه بس انا ما حطيت متعمدة ابي لون الشوربة اصفر ) - ضعي العدس الخلوط بالخضار بالخلاط البلاندر واطحنيه واتركيه جانبا - ضعي البصل الأخضر والبصل العادي والبقدونس على النار وحمسي لما يحمر ويصير لونه بني ان احتاج شوية رشيه بالماي عشان ياخذ من لون قاع الجدر ( عادة انا اخلط البصل مع البقدونس وافرمهم مع بعض وافرزنهم ) - ضيفي كمية من الزيت بس مو وايد والكركم والبهار والماجي واللومي وقلبيهم عدل ثم ضعي ملعقة من كل من الثوم والزنجبيل وقلبي لما تطلع الريحة - اضيفي عليهم العدس المطحون بالبلاندر واخليطيهم جيدا واضيفي عليهم كمية من الماء الحار انتي تحددينها حتى ما تكون الشوربة ثخينة او خفيفة ( يعني هذا يعتمد عليك ) - ضعي علوب الفلفل بدون لا تقطعينها بس عشان النكهة . - ضبطي الملح واتركيها على نار هادية لما تثقل شوي ( لمدة 10-15 دقيقه ) - استمتعي بشوربة ملهلبة ( انتي تتحكمين بكمية البهار ) بس راح تصير ناااااااااااااطعة ولذيذة واختياري تضيفين عصرة ليمون عليها وقدميها وبالعافية عليكم وعلينا |
![]() ![]() ![]() |
![]() |
#2 |
مشرف المنتدى الاسلامي ![]() ![]() |
![]()
::::::::::::::::::::::::::::::::::مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه::::::::::::::::::::::::::::::
|
![]()
?
![]() |
![]() |
#3 |
شاعر
لن أنساكم
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
وصفه وشرح رائع لاهنتي الجوري
وتجربتها في هذا الوقت جايزه وتقبلي خالص الود والتقدير |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() لكل الغالين ![]() |
![]() |
#4 |
عضو مميز
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
شكرالك على الطرح لاهنتي
|
![]()
الأربعاء 14 ذو الحجة 1443
![]() |
![]() |
#5 |
مراقبة عامة ![]() ![]() |
![]() طرح رااائع يعطيييك العافيه دمت ودام تميزك تقديري |
![]() |
![]() |
#6 |
مراقبة عامة ![]() ![]() |
![]()
باين عليها لذيذه مرره بس أنا ما أحب العدس
الجوري تسلم يداتج |
![]() ![]() ![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2) | |
![]() |
|
, , , , بدوي زاحف, , , , , , |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
لشتاء دافئ شوربة الفطر والدجاج .. ؟؟ | بوغالب | ◄ المنتدى العــام ► | 2 | 19-Dec-2010 01:56 PM |
شوربة خاصة للزكام .. ؟؟ | بوغالب | ◄ المنتدى العــام ► | 7 | 09-Dec-2010 01:28 PM |
صحفي في جريدة عكاظ يظهر جاسوسا في مسلسل باب الحارة 5 | حمد المهيمزي | ◄ منتدى الـصــور ► | 1 | 16-Aug-2010 07:21 AM |
لقمة العيش............. | موسى الرشيدي | ◄ المنتدى الإعــلامي ► | 3 | 01-Mar-2010 02:41 PM |