![]() |
#1 |
عضو ماسي
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته المقادير خبز توست محمص بالفرن 6حبات بذنجان 5حبات طماطم 3_4 فص ثوم زيت نباتي للقلي ملعقة زيت زيتون للصلصة كوب زبادي مايونيز فلفل أحمر مشوي 2ملعقة ليمون او خل معجون طماطم ملعقة طعام سكر علبة كاتشب للتزين(اختياري) نعناع يابس للتزين فلفل احمر باودر او ما يسمى البابريكا ملح الطريقة ناخذ 3 حبات من البذنجان ونقشرها الى دوائر وتنقع بالماء والملح و3حبات البذنجان تقطع الى مكعبات صغير ثم نقليها بالزيت وتصفى بورق النشاف وبعدها نصف قطع البذنجان المقلي مكعبات والدوائر طريقة عمل الصلصة: نقطع الطماطم الى قطع صغيرة ونقليها بقليل من الزيت ونفرم فصوص الثوم ونضعها معا الى ان تذبل ثم نقشر نصف الفلفل الاحمر المشوي ونترك الباقي للتزيين ونضعها فوق الخليط مع معجون الطماطم مع الملح والسكر وتقلب جيدا الى ان تصبح سميكة القوام وتسكب فوق الصينية وندخلها الفرن الى ان تتحمص جيدا الان نعمل صلصة الروب والمايونيز: نخلط الزبادي والمايونيز مع قليل من الملح ونضع فوقها الليمون او الخل وتخلط الى ان تتجانس وتسكب فوق الصينيه ثم نقوم بعمل مستطيلات بالكاتشب على الصينية (اختياري) ونزينها بالنعناع اليابس والفلفل الاحمر الباودر البابريكا بالعافية
|
![]() ![]() ![]() ![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
![]() |
|
, , , , , , , , |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اعمل هذي الطريقة وستجدون الوظائف باذن الله | إدارة المنتدى | ◄ المنتدى العــام ► | 6 | 21-Jan-2014 12:44 PM |
أصابع التوست بالنقانق %100% | الليل | ◄ المنتدى العــام ► | 6 | 17-May-2011 04:43 PM |
الطريقة الصحيحة لعمل السيشوار | شيهااانة المهااامزه | ◄ المنتدى العــام ► | 8 | 06-Jan-2011 04:44 PM |
صينية بطاطس بالتوست في الفرن ..~ | دانه بعين بحاري | ◄ المنتدى العــام ► | 6 | 19-Aug-2010 04:53 AM |
بيوت صينية 150 الف والمانية ب 500-600 الف ريال | لافي بداي | ◄ المنتدى الإعــلامي ► | 7 | 04-Aug-2010 12:57 AM |