طريقة عمل شراب البرتقال الطبيعى

الطريقه

1- اختارى ثمرة البرتقال ذو القشرة الناعمة حتى تكون بة نسبة عصير مرتفعه
2- يغسل ثم يجفف ويوضع فى الشمس لمدة ساعه
3- يبشر قشر ثلث البرتقال
4- يضاف للبشر مقدار مماثل له من السكر ويترك لخروج الزيت منة
5- يعصر البرتقال ويصفى بشاشه ويلاحظ ان تكون جميع الادوات المستعمله جافه تماما حتى لا يفسد
6- يكال العصير ويضاف الية السكر بنسبة عصير ( كوب سكر لكل لتر )
7- يترك حوالى اربع ساعات ويقلب من ان لاخر حتى يذوب السكر
8- يصفى زيت البرتقال الناتج عن البشر ويضاف للشراب باستعمال الشاشة
9- يكال الشراب ويضاف الية عصير ليمون بنسبة ( معلقة كبيره لكل لتر )
10- تضاف بنزوات صوديوم بنسبة ( جرام لكل لتر ) تذاب فى قليل من الماء المغلى ثم تضاف للشراب
11- يعبأ فى زجاجات نظيفة وجافة ومعقمة
12- تغطى بالعطاء الخاص بها ثم تغطى الفوهة بطبقة من الشمع السايح