احذرو الملح الابيض

قام أحد الاصدقاء بزيارة الى أحد مطاعم الرز المشهورة بالرياض

وأعجب بالطعم الرهيب للرز لديهم .
فلما ألح على أحد الطباخين بالمطعم ودق معه صحبه لمعرفة سر الطعم بين له أنهم يضعون كمية من الملح الصيني الأبيض
المعروف بأجينو موتوAgino Moto أو الملح الصيني Chinese Salt
واسمه العلمي
(غلوتامين احادي الصوديوم)

يضاف للرز واللحم يجعل اللحم المبرد مثل الطازج وطري

والكبده المثلجه مثل الطازجه لينه وطريه

ويجعل الاكل يستوي في فتره قصيره جدا

ويسمونه معزز النكهات ... ياحبيبي وحنا ياغافل لك الله

هنا تذكرت حادثة حصلت لنا قبل شهرحيث كانت زوجتي تعاني من دوار ودوخة شديدة استمرت معها أكثر من اسبوع وعندما راجعت الدكتورة في أحد المستشفيات الكبيرة وأجرت بعض التحاليل والأشعة لزوجتي ، سألة زوجتي هل أنتي تستخدمين الملح الأبيض في الطبخ .. راح بالنا على الملح العادي

سألتها زوجتي ولماذا تسألين ؟؟
قالت :إن الماجي الأبيض او مطري اللحم له تأثير ضار على المخ.


أيضاً تذكرت مقولة خادمتنا الأندنوسية قبل 10 سنوات كانت تنصح أهلي بعدم استخدام الماجي الأبيض وتقول أنه يسبب ظهور الغدد أسفل الحلق !!؟

وهذا ملاحظ في السنوات الأخيرة من اضطرابات في الغدة الدرقية بين كثير من الناس وخاصة النساء !!
وهذا له علاقة بالموضوع نقلته عن اضرارها :

الماجي الأبيض يسبب الفشل الكلوي بنسبة 95 %
عندما كنت في الجامعة قمنا بدراسة خطورة الماجي الأبيض والإندومي حيث أن :
1- الماجي الأبيض والمداومة عليه يسبب الفشل الكلوي بنسبة 95 % بسبب وجود مادة (جلوتاميت الصوديوم).
2- الإندومي يسبب تلف في خلايا المخ.

هذه للأسف دراسات أكيدة وحذرت منها وزارة الصحة ولكن وزارة التجارة لم تُحرك ساكناً .!!!!.. ومما يُزيد الأمر سوءاً أن مجتمعنا يكاد لايستغني عنها.

منذ أن عرفت بهذه المعلومة منعتها عن أهلي والأقارب وقمت بعمل نشرات طبية للتوعية ولكن لم أحصل على موافقة النشر من جهة الإختصاص بسبب خوفهم على مصلحة الشركات على حساب صحة الشعب ..

وأحببت أن أنقلها لكم الفائدة (ألا هل بلّغت اللهم فاشهد) ..... لأنه يجب على من رزقه الله علماً أن ينفع به الناس......
أربعة مفاتيح ضعها نصب عينيك وتذكرها دائما وذكر بها من تحب