طلعة البر

السلام عـليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم جبت لكم طبـخ ـة خيااال
وهي طبخة الدجاج بالقصديرعلى الجمر
الاغراض المطلوبه:
-قصدير وانصحكم بنوعيه دايموند لانها متينه
0

0
- دجاج وبصل وطماط وفلفل طبعا الدجاج يكون جاهز نظيف و مبهر
0

0
- الفحم وانصحكم بفحم سمر الحجاز لانه يطول
0
اول شي تسويييه تشب الفحم وتحطه بالطول زي اللي بالصوره
0

0
جب القصدير وافرشه بعرض تقريبا 35 سم
خل القصدير 3 طبقات فوق بعض وبعدين اطوي القصدير من الحواف وخله كنه صحن زي كذا
0

0
وبعدها ابدا بحط الدجاج فوق القصدير حط كل دجاجه بصحن قصدير واحد
0

0
وحط عليها الطماط والبصل والفلفل
0

0
وبعد ماتخلص تلف عليه القصدير لفتين او 3 على حسب متانه القصدير اللي تستخدمه
0

0
وبعدين تجيب صحون القصدير وتفرشها على الجمر
0

0
وتخليها 50 الى 55 دقيقه وبعدين علييييييك بالعافيه الله الله بالكاتشب والمايونيز والسومطرا والحمص و و ...
واسمحوا لي ماصورت الا صوره وحده يوم استوت الطبخه لان الل معي من الجوع بغوا ياكلونني
0

0
وطبعا بعد ذي الاكلة يبيلها كوب شاي مصلـّح على الحطب
منقوله