![]() |
#1 |
مشرفة مـنـتـد ى الخواطر والنثر ![]() ![]() ![]() |
![]() ![]() بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بريااااني بالدجااج .... ![]() شرايكم ![]() بلوصفه ![]() المقادير: (لاربع اشخاص بس اذا عيلتك كبيره ضاعفي المقادير) (مقادير الخلطه ) 3 صدور دجاج فيليه مقطع مكعبات او لحم بصله مقطعه شرائح ومقليه 4 م ك زبادي فص ثوم 1 م ك زنجبيل فرش نص م ص كاري نص م ص بهار برياني 1 فلفل حار ( ماحطيته علشان الصغار ) ( باقي المقادير) بصله مفرومه فص ثوم مفروم م ص زنجبيل فرش 3 م ك زيت 1طماطم صغيره نص م ص كاري نص م ص بهار برياني 1 وربع كوب رز مسلوق ابيض جاهز 3 م ك كزبره فرش 3 م ك نعناع فرش صفار زعفران ماء كادي نجي لطريقه : اولا نجهز المقادير الي بلاول ( الزبادي - البصل - البهارات - الثوم - الزنجبيل ) ![]() ونطحنهم.... ![]() بعد كذا نضيفهم على الدجاج ![]() ونتركهم ليله كامله ضروري علشان ياخذوا الطعم واذا مافيكي صبر ![]() بليوم الثاني جهزي باقي المقادير علشان ترتاحي وابدئي اقلي البصل.. ![]() بعد مايصير ذهبي حطي الزنجبيل والثوم ![]() وحركي فيهم دقيقه وحده وبعدين خلطت الدجاج ![]() وظلي قلي فيهم لحد مايتحمر شوي وبعدين نحط الطماطم .. ![]() بهلمرحله نقلب شوي وبعدين نخليه لحد مايقرب يستوي واخر خمس دقائق نضيف نص الكزبره والنعناع واذا محتاجه مويه تزيدي الي يسوي الدجاج بس ممكن نص كوب ![]() بعد مايستوي تكوني مجهزه الرز الابيض ونبدء نسوي الطبقات, انا سويت بس طبقتين علشان الكميه قليله تقدري تسوي اكثر... اول شي شلت تقريبا نص كمية الدجاج والباقي بلقدر اضفت له شوي بصل مقلي ورشت كزبره ونعناع ![]() وبعدين نص الرز ورشيت عليه صفار الزعفران ومويه كادي ![]() وتكملي الطبقه الاخيره نفس الشي وتغطيه وتخليه ياخذ النكهات .. (نسيت لاقولكم بنات انه الطريقه الاساسيه الرز يكون نص استوى ونخلي شوي مويه وبعد مانسوي الطبقات نغيه مزبوط علشان مايطلع البخار ونقصر النار عليه ونخليه يستوي ) لاكن انا اغلب الاحيان بكون عجازه ![]() نفس الطريقه فوق يطلع روعه ![]() مااطول عليكم هذا شكله بلاخير ![]() ![]() تحياااتي : مشااعل الرشيــدي ![]() ![]() |
![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
#2 |
![]() ![]() ![]() |
![]()
الله يعطيك العافية ساعتين واجد أكيد مافيه صبر إلا إذا صائم ممكن هههههههههههه
هذي تصلح النا المقادير حقاتها ماتكلف هههههه مشكورة ربي يسعدك |
![]() صلوا على من ينادي يوم القيامة أمتي ......................أمتي صلى الله عليه وسلم ![]() |
![]() |
#3 |
![]()
مستحيل أنساكـ
![]() ![]() |
![]()
الله يعافيك مشاعل ع الطبق الرائع .
|
![]()
♥♡♥♡♥
♥♡♥♡♥ ![]() |
![]() |
#4 |
مشرفة مـنـتـد ى الخواطر والنثر ![]() ![]() ![]() |
![]()
هههههههههههههههه
الله يعافيييكم و نوورتووني الله يسعددكم .. تحيااااااااتي لكم ... |
![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
#5 |
مشرف منتدى الرياضة والشباب ![]() ![]() |
![]() ![]() بعد كذا نضيفهم على الدجاج ![]() شكرا يا شيف مشاعل وصراااحه انتي ماهره في الطبخ بس ياليت زوجتي تعرف نفسك المشكله رمضان قريييب وحتى سمبوسه ما تعرف الله يعييين عليها بس ابسجل المقادير وادور حرمه تسويها لي ههههههههههههههه |
![]() ![]() |
![]() |
#7 |
مشرفة مـنـتـد ى الخواطر والنثر ![]() ![]() ![]() |
![]()
ههههههههههه حيااااك الله ي علي ..
لا لا اناطرشت لها واتس اب و تعرف تسويهااااا ههههههههههههههههههههه اشكرررر مروورك العطرررر ... ............... ابن غاازي العفوووو و حيااك الله و مروورك نووني ... |
![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
![]() |
|
, , , مؤسسة اعمال خبراتنا, , , , , , , , , , |
|
|